Hava sıcaklıklarının ani değişimleriyle birlikte metabolizma yeni mevsime adapte olmaya çalışıyor. Bu süreçte bağışıklık sisteminde zayıflama, halsizlik, yorgunluk ve hastalıklara yakalanma riski artabiliyor. İrmet Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Elif Simay Meydan Er, mevsim geçişlerinde sağlıklı ve dengeli beslenmenin büyük önem taşıdığını belirterek vatandaşlara uyarılarda bulundu.
“BAĞIŞIKLIK DOSTU BESİNLERE YÖNELİN”
Mevsim geçişlerinde en çok etkilenen sistemin bağışıklık sistemi olduğunu vurgulayan Dyt. Er, C vitamini, D vitamini, çinko ve antioksidanlar bakımından zengin besinlerin düzenli tüketilmesi gerektiğini söyledi. Portakal, mandalina, kivi, brokoli, ıspanak, kırmızı biber, kefir ve yoğurtun sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini hatırlatan Er, “Sağlıklı bir bağırsak florası, güçlü bir bağışıklığın temelidir” dedi.
RUH HALİNİ DENGELEYEN BESİNLER
Mevsim değişimlerinde yalnızca bedenin değil, ruh halinin de etkilendiğini belirten Dyt. Er, serotonin ve melatonin üretimini artıran besinlerin önemine değinerek; muz, yulaf, ceviz, badem, chia tohumu ve yeşil yapraklı sebzelerin mutluluk hormonlarını desteklediğini ifade etti. Bitter çikolatanın ölçülü tüketilmesi, omega-3 açısından zengin besinlerin ise depresif belirtileri azalttığını ekledi.
“MEVSİMSEL ÜRÜNLERİ TERCİH EDİN”
Her mevsimin kendi sebze ve meyvesinin tüketilmesinin hem ekonomik hem de sağlık açısından avantaj sağladığını belirten Dyt. Er, kabak, kereviz, havuç, elma, armut ve nar gibi ürünlerin bağışıklığı desteklediğini söyledi. Mevsiminde tüketilen gıdaların daha yüksek besin değerine sahip olduğunu vurguladı.
SU VE HAREKETİN ÖNEMİ
Havaların serinlemesiyle birlikte su tüketiminin azaldığını ancak vücudun ihtiyacının devam ettiğini belirten Dyt. Er, “Su, vücudun detoks mekanizmasıdır. Yeterli miktarda su içmek hem metabolizmayı hızlandırır hem de toksinlerin atılımını kolaylaştırır” dedi. Günde en az 8 bardak suyun yanı sıra haftada 3 gün düzenli yürüyüş yapılmasının hem bağışıklığı hem de ruh halini güçlendireceğini söyledi.
