Soğuk havalarda vatandaşlar tarafından çok tercih edilen salebin kilosu, aktarlarda kilosu 950 liraya kadar çıktı. 219 lira olan gram altının neredeyse 4 katı olan salep her gün fiyatıyla yeni bir rekor kırıyor.
YABANİ ORKİDE BİTKİSİNDEN YAPILIYOR
Yabani orkide bitkisinin kökünden elde edilen salep, dondurmanın ham maddesi ve sıcak içecek olarak tüketiliyor. Nisan- mayıs aylarında daha çok Toroslar`da toplanan salep kökleri, kurutulduktan sonra kırma makineleriyle önce parçalara ayrılıyor, ardından toz haline getiriliyor.
VATANDAŞ DÜŞÜŞ BEKLİYOR
Aktarlarda fiyat oldukça yüksek olsa bile 4 kişilik bir aile 9,5 liraya ödeyip 10 gram alarak salep ihtiyacını giderebilir. Ancak yinede salebi seven vatandaşlar fiyatların aşağı doğru düşmesini bekliyor.
DÜNYANIN EN İYİLERİ TOROSLAR`DAN GELİYOR
Türkiye`de yılda 200 ton salep üretiliyor. Bunun yaklaşık olarak 150 tonu Burdur`un Bucak ilçesinden geliyor. Bunun yanı sıra dünyanın en kaliteli salepleri de Toroslar`da elde ediliyor. 8 kilo salep kökünün kaynatılarak 1 kilo salep elde edilebiliyor.
